Köttfärslimpa

Blanda:

Nötfärs, ingen aning om hur mycket jag använde...400 g är nog till 5 personer gissar jag på
1 riven gul lök
2 rivna morötter
ett par nävar strimlad vitkål
ca 1 dl grädde (som jag behövde bli av med)
1 ägg
lite ströbröd (som egentligen kändes lite överflödigt)

forma till en köttfärslimpa i en ugnssäker form.

1 förpackning (400g tror jag, en ica-tetra) krossade tomater med vitlök. (innehåller både socker och salt om man nu bryr sig om små mängder)

Häll tomatkrossen ovanpå och runt köttfärslimpan, 175 grader i ca 1 timme.
Skala och koka potatis så den blir klar ungefär samtidigt som köttfärslimpan.

Teo tycker: Gott! 2 portioner slank ner.

Mamma tycker att det var jättegott, bra smak trots avsaknad av både salt o peppar (peppar glömde jag). Enkelt, grönsaker i köttfärsen, om man nu behöver "lura" i barnen grönsaker. För egen del tycker jag att detblir så mcyket godare med massa grönsaker i. Positivt överraskad av rätten :)