Lax i ostsås med potatis

ca 2 portioner

2 laxfiléer
1 burk lättcremefraiche
lite god hårdost (efter behag)
gröna ärtor
cocktailtomater
dill
pressad citron
vitpeppar

Skala och börja koka potatisen. Häll cremefraichen i en kastrull, vält i laxfiléerna i bitar, låt koka upp och sedan sjuda tills laxen är klar.Ärtorna kokte jag med potatisen de sista 10 minutrarna. Någonstans under vägen, tillsätt citron, ost och övriga kryddor, cocktailtomathalvorna lägger man i precis på slutet så de hinner bli varma. Ät.

Teo tycker: Cocktailtomaterna var lite konstiga, så de hamnade på golvet. Men resten, trots att inte lax är favorit, var jättegott.