Anta utmaningen!

Ok, antar ni utmaningen att få nedanstående ingredienser att bli en riktigt god köttgryta?

Jag provade idag utan riktig framgång... Sanslöst tråkig blev den.


500g Ytterlår av nöt
2 gula lökar
4 morötter
1 gul paprika
lagerblad
kryddpeppar

fick koka i 1,5 timme. (Vatten så det täckte allt)

4 tomater
1 normalstor squash

fick koka med sista stunden.
smakade av... ehhh smakade ingenting, bara kokt kött (som definitivt inte är min favorit)

stora mängder av fryst persilja
redde av med maizena

smakade av igen, fortf bland det tråkigaste jag har smakat... jaja lunchtid så jag och sonen åt med couscous till.

Teo tycker: Gott! (här börjar jag fundera på sonens omdöme vad det gäller mat;) )

Jag fösökte ändå rädda resten av grytan, ca 1,5 liter äcklig köttgryta...

Vitpepparkorn, rosepepparkorn, balsamvinäger, ajvar relish (som innehåller både socker och salt, jag vet)
kokte en timme till för att få köttet sådär härligt falla-sönder-mört

jo, tjena. Köttet fortfarande segt och trots försöken till smaksättning smakar den fortfarande otroligt tråkigt. Jag provade att salta min portion, hjälpte inte nåt vidare.

Nä, köttgryta provar jag inte på ett tag igen. Svårare rätt än man tror ;) Dessutom finns ju matlådor för flera veckor av den här omgången... suck. (inte-slänga-mat)

Försök ni också, prova fler/andra kryddor. Smakrik gryta vill jag ha recept på i kommentarer :)

Nu är jag lite mer ödmjuk för mitt receptpåhittande. Allt jag försöker mig på blir inte fantastiskt.